西红柿牛肉滑蛋的做法

西红柿牛肉滑蛋 球娃娃

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“春天来了，多吃点牛肉，柿牛健脾养肝，肉滑长个儿！做法”

食材明细

主料

• 牛肉 适量
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个

辅料

• 蒜末 适量

调料

• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

西红柿牛肉滑蛋的西红做法步骤

• 1准备食材：牛肉切丝，用生抽、柿牛淀粉、肉滑胡椒粉和少许油腌制20分钟。做法西红柿切块用盐腌制10分钟。西红
• 2先将鸡蛋打散炸熟捞出备用。
• 3接着将牛肉丝炒至8成熟捞出备用。
• 4再将西红柿炒至出汁，加入适量的西红番茄酱。
• 5最后将牛肉丝和鸡蛋一起倒入，加点生抽，肉滑白糖调味。
• 6大火收汁即可。